چگونه باریستا شویم؟ سوالات رایج درباره شغل باریستا!
باریستا فردی است که در کافه، کافی‌شاپ، فست فود یا رستوران به سرو نوشیدنی‌های مختلفی…
باقلوا چیست؟ چگونه باقلوا درست کنیم؟
باقلوا نوعی شیرینی سنتی است که بسیاری از افراد خواستگاه آن را خاورمیانه می‌دانند، با…
فیلتر کاغذی یا فلزی؟ کدام‌یک قهوه بهتری تولید می‌کند؟
در نگاه اول، ممکن است تمامی فیلترهای قهوه یکسان به نظر برسند، زیرا همه آن‌ها…
چرا گاهی طعم قهوه شور می‌شود؟ راه‌های جلوگیری از شور شدن قهوه
شما به عنوان یک کافی لاور حرفه‌ای ممکن است هنگام نوشیدن قهوه طعم‌های بی‌شماری را…
دانه‌های قهوه با روکش شکلاتی؛ میان‌وعده‌ای خوش عطر و انرژی‌زا!
شکلات و قهوه از محبوب‌ترین ترکیبات طعمی در جهان هستند که در اشکال مختلف، به…
پرکولاتور چیست؛ چگونه با پرکولاتور قهوه‌ای بینقص تهیه کنیم؟
استفاده از پرکولاتور، یک روش قدیمی برای تهیه قهوه است که تا قبل از اختراع…
راهنمای جامع کافی‌یار درباره نحوه دم‌آوری قهوه با دریپر هوشمند (Clever Dripper)
اگر چه ممکن است نام این روش برایتان ناآشنا برسد، اما مطمئناً قبلاً قهوه‌ای به…
همه چیز درباره گرایند (Grind) یا آسیاب قهوه؛ آشنایی با اصول آسیاب قهوه
دانه‌های قهوه با ارزش‌ترین و نادیده گرفته شده‌ترین ابزار شما برای دم‌آوری یک نوشیدنی بینقص…
رست قهوه به سبک اسپانیایی؛ قهوه تورفاکتو (Torrefacto) چگونه تهیه می‌شود؟
اسپانیا قرن‌ها است که به دلیل ارتباط با فرهنگ مسلمان، جغرافیای متنوع و نقش پیشرو…