طعم دار کردن قهوه؛ قهوه خود را خاص بنوشید!
طعم دار کردن قهوه برای خیلی‌ها عبارت عجیب و غریبی است. بسیاری از افراد از منوی معمول کافه استفاده می‌کنند؛ اسپرسو می‌نوشند و محض تنوع، سفارش خود را به موکا و … تغییر می‌دهند. پس از مطالعه این مقاله و فهمیدن روش‌های جالب برای طعم دار کردن قهوه، بهتر و با دست بازتر نوشیدنی خود را بنوشید.
اضافه کردن شکر باعث افزایش میزان قند خون شده و فرد از فواید بسیار زیاد قهوه بهره‌مند نخواهد شد. شما می‌توانید با اضافه کردن ادویه‌ها و خوراکی‌های عجیب و غریب و غیر منتظره و در عین حال خوشمزه علاوه بر ایجاد طعم‌های کاملا جدید ، خواص قهوه را نیز افزایش دهید. در این مقاله به ۱۰ افزودنی برای طعم دادن به قهوه اشاره می‌کنیم که قهوه را خوش طعم کرده و سلامت شما را حفظ می‌کند.
قهوه و کره
ریختن کره در فنجان قهوه ممکن است برای برخی افراد عجیب و غیرعادی به نظر برسد، اما حقیقت اینجاست که ترکیب طعم کره و طعم قهوه می‌تواند بی‌نظیر باشد! فقط مراقب باشید در اضافه کردن کره زیاده‌روی نکنید، نصف قاشق چای‌خوری کره کافی است تا به فنجان قهوه شما طعم فوق‌العاده‌ای بدهد. این ترکیب که در بسیاری از کشور‌ها به نوشیدنی ضد‌گلوله معروف است؛ چرا که سطح انرژی شما را بالا می‌برد و باعث می‌شود که برای ساعت‌ها احساس سیری داشته باشید. طرز تهیه قهوه کره‌ای چندان سخت نیست. تنها کافی است پس از دم‌آوری قهوه، کمی روغن نارگیل و کره به آن اضافه کنید و با مخلوط کن آنها را خوب مخلوط کنید. کار تمام است و می‌توانید از قهوه کره‌ای خود لذت ببرید.
قهوه با نمک
آیا تا به حال شکلات تلخ نمکی را امتحان کرده‌اید؟ اگر طعم این خوراکی را دوست دارید، مطمئناً از قهوه‌ای که کمی نمک داشته باشد هم خوش‌تان می‌آید. نمک بُعد کاملا جدیدی به طعم قهوه شما می‌بخشد و به‌عنوان تعدیل‌کننده و ملایم‌کننده طعم تلخ قهوه، عملکردی خارق‌العاده دارد. پس اگر تلخی قهوه را دوست ندارید، به قهوه خود کمی نمک اضافه کنید. یادتان باشد که نمک زیادی به قهوه اضافه نکنید!
بیشتر بخوانید: کاپوچینو چیست؟
قهوه با بستنی
آفوگاتو یا همان اسپرسو و بستنی، یکی از بهترین و قدیمی‌ترین دسر‌های ایتالیایی است. آفوگاتو یک ترکیب بسیار ساده از بستنی وانیلی و اسپرسو است که علاوه بر ساده بودن، بسیار لذیذ و خوشمزه است. طعم بستنی، شیرینی و شادابی را به قهوه شما اضافه می‌کند. زمان آماده شدن آن تقریبا دو دقیقه است و شما کمتر از دو دقیقه فرصت دارید تا آنرا میل کنید. ترکیب سردی بستنی با داغی قهوه نیز مثل آب روی آتش است و باعث خنک شدن فنجان قهوه شما می‌شود.
طعم دار کردن قهوه با عسل
اگر شما از آن دسته افرادی هستید که همیشه در برنامه روزانه خود قهوه را جای می‌دهید، عسل می‌تواند یک جایگزین سالم بجای شکر یا سایر شیرین کننده‌ها باشد. عسل طبیعی یک شیرین کننده مفید و انرژی بخش است که ترکیب آن با قهوه میزان سلامت قهوه را افزایش می‌دهد. جالب است بدانید لاته‌های اسپانیایی از عسل، شیر و یک یا دو شات اسپرسو تهیه می‌شود.
قهوه با هل
یکی از طعم دهنده‌های محبوب قهوه خصوصا در خاورمیانه هل است که علاوه بر طعم عجیب و منحصر به فردی که به قهوه می‌دهد، اثر کافئین را نیز خنثی می‌کند. هل همچنین دارای فیبر و مواد معدنی زیادی است که به بهبود جریان خون کمک می‌کند. اگر شما طعم چای با هل را دوست دارید، ترکیب قهوه با هل نیز برای شما لذت‌بخش خواهد بود. برای تهیه این نوشیدنی فقط کافی است مقدار کمی هل آسیاب شده روی قهوه‌تان بپاشید و از طعم بی‌نظیر آن شگفت‌زده شوید !
قهوه با عصاره وانیل
برای ایجاد یک طعم خامه‌ای که کالری کمی نیز داشته باشد، بهترین روش استفاده از عصاره وانیل در فنجان قهوه است. با اینکه لاته وانیلی یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌‌ها در منوی کافی‌شاپ‌هاست، اما اضافه کردن وانیل به فنجان قهوه اسپرسو و یا قهوه ترک نیز می‌تواند طعم و عطر بی‌نظیری به قهوه بدهد؛ به‌طوری که شاید دیگر نتوانید طعم قهوه‌تان را جز با وانیل تصور کنید. هرچه پودر وانیل مدت زمان بیشتری در قهوه شما بماند، نوشیدنی شما طعم قوی‌تری خواهد داشت.
قهوه با لیمو
از آنجا که قهوه و لیمو هرکدام دارای خواص اثبات شده زیادی برای سلامت بدن هستند، نوشیدن این دو باهم مزایای بیشتری نیز برای سلامتی خواهد داشت. همچنین اگر به فکر یک طعم‌دهنده برای عوض کردن طعم قهوه هستید، بد نیست در فنجان قهوه خود از لیموترش استفاده کنید. ممکن است طعم مرکباتی مانند لیمو ترش در قهوه باب سلیقه همه افراد نباشد اما پیشنهاد ما این است که این ترکیب عالی و جذاب را یکبار امتحان کنید. برای تجربه این طعم تازه و کاملا جدید کمی آب لیموترش و یا حتی پوست تازه لیمو را به فنجان قهوه خود اضافه کنید و از طعم متفاوت آن لذت ببرید.
طعم دار کردن قهوه با شیر نارگیل
شیر نارگیل یکی از مواد غذایی ترموژنیک (افزایش دهنده متابولیسم بدن) است و زمانی که با قهوه، که خود نیز باعث افزایش متابولیسم بدن می شود، مخلوط شده و مصرف شود نتیجه فوق‌العاده‌ای خواهد داشت. همچنین اگر به لبنیات حساسیت دارید یا طعم شیر معمولی را دوست ندارید ترکیب قهوه با شیر نارگیل می‌تواند انتخاب خوبی باشد. شیر نارگیل به دلیل پایه گیاهی کالری کمی دارد و درعین حال اسیدیته قهوه را کاهش داده و شیرینی ملایم و دلنشینی به قهوه می‌بخشد.
قهوه با شکلات آب شده
ترکیب قهوه با شکلات تخته‌ای آب شده طعمی جادویی ایجاد می‌کند. حتی اگر اهل نوشیدن موکا باشید این ترکیب می‌تواند تجربه ای بسیار متفاوت نسبت به طعم موکا برایتان ایجاد کند. برای تهیه قهوه با شکلات آب شده بهتر است از شکلات تلخ بالای ۷۰٪ استفاده کنید اما اگر طعم شکلات تلخ را دوست ندارید می‌توانید شکلات‌های مختلف را امتحان کنید تا در نهایت به طعم دلخواهتان برسید.
قهوه با جوز هندی
جوز هندی یکی دیگر از روش‌های طعم دار کردن قهوه است. ترکیب قهوه با این ادویه، عطر شگفت‌انگیزی به فنجان قهوه شما می‌دهد. جوز هندی طعمی خاکی و کمی شیرین دارد که وقتی با قهوه ترکیب می‌شود طعم گس آنرا شیرین‌تر می‌کند و یک انتخاب لذت بخش برای دوست‌داران قهوه است. برای تهیه قهوه با جوز هندی، یک دوم قاشق جوزهندی به ترکیب قهوه خود اضافه کنید. توجه داشته باشید که زیاده روی در مصرف جوز هندی باعث عوارض جانبی مانند حالت تهوه، تپش قلب ، سرگیجه و خشکی دهان می‌شود ، پس در مصرف آن احتیاط کنید.
