عیدو بدون قهوه نمون! بررسی قهوه ساز مینی پرسو واکاکو (Wacaco Minipresso)
کافی‌لاور‌ها و افرادی که بطور روزانه قهوه می‌نوشند، قطعا به کیفیت و طعم نوشیدنی خود اهمیت زیادی می‌دهند و برای دم‌آوری صحیح، از قهوه‌ساز‌های حرفه‌ای و به روز استفاده می‌کنند، اما اگر از دوستداران قهوه هستید و به خرید یک اسپرسو ساز مناسب برای سفر و تعطیلات فکر می‌کنید، در این مقاله با ما همراه باشید تا با اسپرسو ساز مینی پرسو واکاکو و ویژگی‌های آن آشنا شوید.
مینی پرسو چیست؟
مینی پرسو، یک اسپرسوساز سبک و قابل حمل است که در کمتر از چند دقیقه اسپرسویی قوی، با طعم عالی و کرما فوق‌العاده چشمگیر تولید می‌کند.
این قهوه ساز تنها ۱۷/۵ سانتی‌متر است و وزنی در حدود ۳۶۰ گرم دارد، به همین دلیل یک گزینه عالی برای افرادی محسوب می‌شود که دائما در حال حرکت‌اند و زیاد سفر می‌کنند.
مینی پرسو ساخت کمپانی واکاکو است و برای دم‌آوری قهوه نیازی به برق و تجهیزات اضافی ندارد، در عوض از یک سیستم پمپاژ دستی برای تولید مقدار مناسب فشار ( ۸ بار) استفاده می‌کند.
لازم به ذکر است، مینی پرسو جزو قهوه ساز‌های ایمن جهان محسوب شده و با استاندارد‌ها و قوانین سازمان جهانی قهوه (FDA) کاملا مطابقت دارد، بنابراین شما می‌توانید با استفاده از آن و با خیال راحت از یک فنجان قهوه خوش طعم و بی‌نقص لذت ببرید.
بیشتر بخوانید: راهنمای تهیه قهوه در سفر؛ چگونه در سفر قهوه تهیه کنیم؟
مزایا
- تهیه اسپرسو خوش طعم با کرما چشم گیر
- آسان برای استفاده
- شستشو راحت
- قیمت منطقی و معقولانه
- سبک و قابل حمل
- طراحی زیبا
- عدم نیاز به برق
- محکم و با دوام
معایب
- بسیاری از اجزای آن از جنس پلاستیک هستند.
- پمپاژ ممکن است دشوار باشد.
فرآیند آماده‌سازی قهوه با مینی پرسو
درست کردن یک شات اسپرسو با مینی‌پرسو بسیار ساده است. کافی است یک یا دو بار دفترچه راهنمای موجود در بسته بندی آن را بخوانید تا نحوه صحیح استفاده از این دستگاه را یاد بگیرید.
- ابتدا فنجان را از بالای مینی پرسو بردارید.
- پرتافیلتر را از بالا باز کنید.
- سبد فیلتر را بیرون بیاورید.
- داخل مینی پرسو آب داغ بریزید تا قسمت‌های داخلی آن گرم شود. (این کار به درست کردن یک فنجان اسپرسو خوب کمک می‌کند)
- قهوه ریز آسیاب شده (حدود ۸ گرم) را درون اسکوپی که همراه با مینی پرسو ارائه می‌شود، بریزید.
- پس از اضافه کردن قهوه به سبد فیلتر، کمی به آن ضربه بزنید تا سطح قهوه صاف شود، سپس سبد را دوباره در شیارهای مینی پرسو قرار دهید.
- پرتافیلتر را به خوبی در جای خود محکم کنید.
- مخزن آب زیرین را باز کنید و آب داغ را روی خط مشخص شده بریزید.
- مخزن آب را دوباره به مینی پرسو پیچ کنید.
- قفل پیستون را با چرخاندن آن در جهت مخالف ساعت باز کنید.
- مینی پرسو را برعکس کنید و با استفاده از دو دست، به آرامی و پیوسته شروع به پمپاژ کنید.
- با افزایش فشار، پمپاژ را ادامه دهید و چکه‌هایی از اسپرسوی خامه‌ای را که در فنجان شما ریخته می‌شوند، تماشا کنید. (پس از حدود ۱۰ پمپ، اسپرسو شروع به بیرون آمدن می‌کند)
- پمپاژ را تا زمانی که یک شات کامل از اسپرسو استخراج شود ادامه دهید. (حدود ۴۰ تا ۵۰ پمپ)
آیا می‌توان همزمان بیش از یک شات اسپرسو تهیه کرد؟
خیر! شما می‌توانید طعم و غلظت یک شات را با استفاده از تغییر میزان آب، تعیین کنید، اما برای درست کردن یک شات دیگر، باید کل فرآیند را مجددا انجام دهید.
نحوه تمیز کردن مینی پرسو
برای تمیز کردن این اسپرسو ساز کافی است نازل پورتافیلتر و سبد فیلتر را جدا کنید و آن را به صورت دستی بشویید و آبکشی نمایید.
نازل احتمالاً با پمپاژ آب گرم در کل دستگاه، به بهترین وجه تمیز می‌شود.
نکته مهمی که باید هنگام تمیز کردن مینی پرسو در نظر بگیرید این است که هرگز آن را درون ماشین ظرفشویی قرار نداده و با مواد شوینده شیمیایی شست و شو ندهید.
بیشتر بخوانید : راهنمای جامع خرید تراول ماگ؛ چه تراول ماگی بخریم؟
مینی پرسو؛ خوب یا بد؟
مینی پرسو یک قهوه ساز سبک وزن و قابل حمل با طراحی کارآمد است که به طور خاص به عنوان یک همراه عالی برای سفر مهندسی شده است.
اسپرسوی تهیه شده با استفاده از این دستگاه، غنی و پیچیده، با بادی کامل و عطری جذاب است و روی آن یک کرم طلایی زیبا پوشانده شده، بنابراین اگر به دنبال اسپرسوی خوشمزه و با کیفیت هستید، ممکن است با این دستگاه شگفت زده شوید.
با این وجود، نوشیدنی تهیه شده با استفاده از این دستگاه کوچک و مسافرتی، اسپرسویی نیست که در یک کافی‌شاپ خوب پیدا می‌کنید، پس اگر به دنبال یک شات اسپرسو حرفه‌ای هستید و بطور تخصصی قهوه می‌نوشید، ممکن است لازم باشد به جای آن روی یک دستگاه اسپرسوساز اتوماتیک و حرفه‌ای سرمایه گذاری کنید.
تفاوت بین مینی پرسو (Minipresso) و نانو پرسو (Nanopresso)
نانو پرسو و مینی پرسو، هر دو اسپرسو‌ساز‌های مسافرتی ساخت شرکت واکاکو هستند که در بسیاری از موارد به یکدیگر شباهت دارند، اما نانوپرسو چند ویژگی متمایز ارائه می‌کند که ارزش بررسی کردن را دارد. مهم‌ترین تفاوت‌های این دو اسپرسوساز عبارت‌اند از:
- نانوپرسو در مقایسه با مینی‌پرسو از فشار بیشتری استفاده می‌کند ( ۱۸ بار در مقابل فشار ۹ بار مینی‌پرسو) که این موضوع به معنای طعم بیشتر و کرمی غلیظ‌تر است که از هر شات اسپرسو استخراج می‌شود!
- نانوپرسو سبک‌تر و کوچک‌تر است و فضای کمتری را اشغال می‌کند.
- از لحاظ قیمت، مینی پرسو ارزان‌تر بوده و برای افرادی که به دنبال اسپرسوساز با قیمت مناسب هستند، به صرفه‌تر است.
- همچنین نانوپرسو در مقایسه با مینی پرسو ظرفیت آب بیشتری دارد. البته این تفاوت چندان زیاد نیست که در مورد آن هیجان‌زده شوید!
