فراپاچینو (Frappuccino) چیست؟ طرز تهیه فراپاچینو به سبک استارباکس!
این روزها با توجه به تنوع بالای قهوه‌های ترکیبی که توسط علاقه‌مندان مشتاق این نوشیدنی پر کافئین به وجود آمده‌اند، قابل درک است که شما در هنگام سفارش نوشیدنی مورد علاقه خود کمی سردرگم باشید، فراپاچینو یکی از همین نوشیدنی‌های ترکیبی است که از پرفروش‌ترین گزینه‌ها در منوی استارباکس محسوب می‌شود. در این مقاله نگاهی دقیق‌تر به فراپاچینو، تاریخچه و رقبای آن در دنیای قهوه می‌اندازیم.
فراپاچینو چیست؟
“فراپاچینو” (Frappuccino) یک نوشیدنی یخی متعلق به برند استارباکس است که از ترکیب دو کلمه “فراپه” و “کاپوچینو” تشکیل شده و بطور سنتی از قهوه، خامه، شیر، تکه‌های یخ، سیروپ‌ها، ادویه‌ها و… تهیه می‌شود.
در منو استارباکس انواع مختلفی از فراپاچینو وجود دارد که اکثر آن‌ها حاوی مقداری قهوه هستند، با این حال در تهیه برخی از انواع فراپاچینو حتی از یک درصد قهوه نیز استفاده نمی‌شود، به عنوان مثال فراپاچینو توت فرنگی که میزان کافئین و قهوه موجود در آن صفر است.
مطمئنا فراپاچینو نوشیدنی قهوه سالمی که همه ما به دنبال آن هستیم، نیست و به دلیل داشتن کرم، خامه و شکر، کالری بسیار بالایی دارد، بنابراین بهتر است از نوشیدن آن بطور روزانه خودداری کنید.
از آنجایی که کلمه فراپاچینو متعلق به برند استارباکس است، در منوی هیچ کافی‌شاپی دیده نمی‌شود، اما شما می‌توانید آن را با اسامی و نام‌های دیگر در کافه‌ها سفارش دهید، به عنوان مثال اکثر کافی‌شاپ‌های محلی نسخه فراپاچینو خود را با نام فراپه به فروش می‌رسانند.
تاریخچه فراپاچینو
با وجود اینکه فراپاچینو به نوشیدنی اختصاصی برند استارباکس معروف است، اما در واقع نخستین بار در یک کافی‌شاپ زنجیره‌ای به نام کافی کانکشن (The Coffee Connection) متعلق به فردی به نام جورج هاول و در ماساچوست اختراع شده است، این نوشیدنی در ابتدا بیشتر شبیه به یک میلک شیک با طعم قهوه بود.
حق امتیاز تهیه این نوشیدنی در سال ۱۹۹۴ توسط برند استارباکس خریداری و یک سال بعد نسخه جدیدی از آن به دوستداران قهوه معرفی شد که حاوی یخ، شیر، شکر، سیروپ‌های طعم‌دار و خامه بود.
جالب است بدانید، امروزه، استارباکس بیش از ۲ میلیارد دلار در سال تنها از فروش فراپایچنو درآمد دارد.
بیشتر بخوانید: حقایق جالب در مورد استارباکس؛ آنچه که در مورد بزرگترین فروشگاه زنجیره‌ای قهوه نمی‌دانید
طرز تهیه فراپاچینو
مواد لازم
- ۱ فنجان شیر
- ۱ فنجان قهوه سرد
- ۲ فنجان یخ
- ۱/۳ فنجان سیروپ دلخواه
- خامه به میزان لازم (اختیاری)
طرز تهیه
برای درست کردن این نوشیدنی کافی است تمامی مواد را داخل مخلوط کن ریخته و به خوبی هم بزنید. (در صورت تمایل آن را با خامه فرم گرفته و مواد دلخواه تزیین کنید)
نکته
- شما می‌توانید نوشیدنی خود را با قهوه فوری، اسپرسو و حتی قهوه سرد دم یا کلد برو نیز درست کنید و از طعم جذاب و بی‌نظیر آن لذت ببرید.
تفاوت بین قهوه سرد و فراپوچینو چیست؟
همانطور که می‌دانید، آیسد کافی همان قهوه دم‌آوری شده با آب گرم است که آن را به شیوه‌های مختلفی مانند افزودن یخ و.. بصورت سرد می‌کنند، بنابراین می‌توان فراپاچینو را نوعی قهوه سرد نامید که همراه با یخ و افزودنی‌های دیگر سرو می‌شود.
تفاوت فراپه با فراپاچینو
از نظر فنی و بدون در نظر گرفتن نام تجاری استارباکس، فراپاچینو در واقع نوعی فراپه است که به آن افزودنی‌های دیگری مانند شیر جوشیده، خامه و… اضافه می‌کنند و این ساده ترین راه برای توضیح تفاوت بین فراپه و فراپوچینو است.
